Αραβική Κουζίνα
Σαλέπι
سحلب
Σαλέπι με νερό.
Σαλέπι με γάλα.
Χειμώνας. Ένα ζεστό και μαλακτικό ρόφημα θα ήταν ότι πρέπει για να μας χαλαρώσει, να μας ζεστάνει, αλλά και να μας προστατέψει από τα κρυολογήματα και από τις εποχιακές ιώσεις. Θα μας απαλλάξει από στομαχικές και εντερικές διαταραχές. Αυτό το θαυματουργό ρόφημα είναι το Σαλέπι, διαβάστε εδώ περισσότερα για τα οφέλη του.
Υλικά για 6 Φυλτζάνια:
1 Λίτρο γάλα, η 1 λίτρο νερό.
2 Κουταλάκια του γλυκού (κοφτές) σαλέπι σκόνη.
1/4 Κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σκόνη.
1 Κουταλιά της σούπας μέλι.
1 Ξυλαράκι κανέλα.
Και κανέλα σκόνη για πασπάλισμα .
Εκτέλεση:
Βάζουμε το γάλα η το νερό σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το ξύλο κανέλας και το αφήνουμε μέχρι να βράσει.
Προσθέτουμε σιγά σιγά την σκόνη σαλεπιού και ανακατεύοντας συνέχεια, αφήνουμε να βράσει για περίπου 3 λεπτά (πάντα σε χαμηλή φωτιά).
Προσθέτουμε το τζίντζερ και ανακατεύουμε για άλλο 1 λεπτό (εάν θέλετε το προσθέτετε μετά στο φλιτζάνι).
Αφαιρούμε το ξύλο κανέλας.
Αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε και το ρόφημα μας είναι έτοιμο.
Σερβίρουμε το σαλέπι ζεστό σε ποτηράκια, πασπαλίζουμε με την κανέλα και απολαμβάνουμε το θαυματουργό μας ρόφημα.
Σαλέπι με νερό.
Σαλέπι με γάλα.
Και η απόλαυση δική σας.
Και καλή σας όρεξη.
Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να στείλετε τις ερωτήσεις με e-mail χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας.
Τα Κείμενα και οι Φωτογραφίες είναι πνευματική ιδιοκτησία του συντάκτη Kamilieris.gr. Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση τούς χωρίς την έγγραφη αδεία του.