المطبخ العربي – وصفات باللغة العربيه
مربى الكاكا
Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ
فاكهة الكاكا فاكهة غير معروفة لدى أغلب الناس
غنية بالفيتامينات ومفيدة جدا للجسم
للمزيد من المعلومات عن فوائد الكاكا أضغط هنا
المقادير
2 كيلو من فاكهة الكاكا الناضجه (مثل البندوره الحمراء الناضجه جدا)
1 كيلو سكر
1ملعقه صغيره قرفه (أختياري)
عصير من نصف ليمونه
1 غصن من نبتة العطره
1ملعقه صغيره قرفه (أختياري)
عصير من نصف ليمونه
1 غصن من نبتة العطره
طريقة التحضير
نغسل الفاكهه جيدا وبلطف, نقشرها ونضع اللب في وعاء عميق
ننظف اللب من البقع السوداء والبذور أذا تواجدت
ننظف اللب من البقع السوداء والبذور أذا تواجدت
نضيف السكر ونخلط جيدا
نغطي المزيج ونتركه في الوعاء لمدة ساعتين
نغطي المزيج ونتركه في الوعاء لمدة ساعتين
نخفق المزيج بالخلاط اليدوي الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يتجانس المزيج
نضع المزيج في قدر ونضعه على نار خفيفه
نضيف القرفه (أختياريا) ونمزج جيدا
نتابع التحريك بملعقة خشبيه وباستمرار لمدة ساعه تقريبا
حتى يتخثر المزيج ويصبح سميك الملمس
مع الحذر أن لا نحترق من الفقاقيع المتطايره
نضيف القرفه (أختياريا) ونمزج جيدا
نتابع التحريك بملعقة خشبيه وباستمرار لمدة ساعه تقريبا
حتى يتخثر المزيج ويصبح سميك الملمس
مع الحذر أن لا نحترق من الفقاقيع المتطايره
نضيف عصير الليمون وعصن العطره ونغلي لمدة 5 دقائق أخرى
نتخلص من غصن العطره بعد الغليان
نعبئ المرطبانات الزجاجيه المعقمه بالمربى للاستهلاك المستقبلي
نعبئ المرطبانات الزجاجيه المعقمه بالمربى للاستهلاك المستقبلي
ونتمتع بمربى الكاكا اللذيذ على مائدة الأفطار
وصحه وعافيه
أذا أردتم المزيد من المعلومات يمكنكم الأتصال بواسطة ال e-mail
********************************************************
حقوق الطبع و النشر محفوظه للمؤلف – ممنوع أعادة نشر الوصفات بدون ذكر مصدرها