الفول الاخضر الطازج

المطبخ العربي – وصفات باللغة العربيه
 الفول الاخضر الطازج
 (طبق جانبي شهي من الفول الأخضر الطازج (بذور الفول الطازجه

يجب على الأشخاص اللذين لديهم نقص في أنزيم G6PD الأنتباه وعدم تناول الفول, الرجاء الأطلاع على الرابط للمزيد من المعلومات (أضغط هنا)

المقادير:
2 كيلوغرام فول أخضر طازج
1 بصله متوسطة الحجم

koukia09

نصف كوب من زيت الزيتون
3 رؤس من البصل الأخضر الطازج
1 فلفل أخضر حار
1 كوب من الشبت
3 فصوص من الثوم
 رشة فلفل أسود
مكعب شوربة دجاج
نصف ملعقة صغيره ملح
koukia4
طريقة التحضير:
نزيل قشر الفول ونحتفظ بالبذور (يتبقى حوالي 750 غرام)
نغسل البذور جيدا
نغسل البصل الأخضر و الشبت جيدا

koukia3

 نفرم البصل الناشف, البصل الأخضر, الشبت والفلفله الحاره

koukia-pr08

نضع زيت الزيتون في وعاء الطبخ ونضع الوعاء على نار متوسطه
نضيف البصل الناشف المفروم الى الزيت
نقلب البصل قليلا حتى يذبلkoukia-pr07  

 نضيف البصل الأخضر المفروم, الفلفل الحار المفروم,الثوم ونقلب حتى يذبلوا  أيضا

koukia5

نضيف الفول الأخضر و الفلفل الأسود و نقلب لمدة 4-5 دقائق 

koukia6

 نضيف الشبت المفروم ونقلب لمدة 4-5 دقائق أخرى حتى يتغير لون الفول

koukia7

 نضيف كوبين من الماء الساخن, نضيف مكعب شوربة الدجاج ونترك المزيج ليغلى على نار خفيفه لمدة 15 دقيقه 

koukia8

نقدم الفول في طبق التقديم, نضيف اليه القليل من زيت الزيتون ونقدمه ساخنا أو باردا
koukia01  
 وصحه و عافيه
e-mail  أذا أردتم المزيد من المعلومات يمكنكم الأتصال بواسطة ال
********************************************************

حقوق الطبع و النشر محفوظه للمؤلف – ممنوع أعادة نشر الوصفات بدون ذكر مصدرها.

Αφήστε μια απάντηση

Λαχταριστές παραδοσιακές συνταγές από την Μέση Ανατολή