المطبخ العربي – وصفات باللغة العربيه
مربى الفراوله – حلويات الملعقه
Για την συνταγή στα Ελληνικά – Πατήστε εδώ
فصل الصيف والفراوله موجوده بكثره, سنحضر اليوم مربى الفراوله اللذي يؤكل كمربى, ويقدم للضيوف بالملعقه مع الماء البارد.
المقادير:
1 كيلو فراوله
1 كيلو سكر
نصف كوب ماء
عصير من 2 ليمونه
طريقة التحضير
نغسل الفراوله جيدا ونقمعهاونضعها في وعاء غميق
نضيف عصير الليمون ونمزج بلطف حتى تتغطى الفراوله بالعصير
نترك الفراوله جانبا لمدة 6 ساعات
نمزج بين الحين والاخر حتى تتشرب الفراوله عصير الليمون
نترك الفراوله جانبا لمدة 6 ساعات
نمزج بين الحين والاخر حتى تتشرب الفراوله عصير الليمون
نضع السكر في وعاء الطهي
نضيف اليه نصف كوب الماء
و نضعه على نار متوسطة الحراره لنجهز القطر- الشيره
نضيف اليه نصف كوب الماء
و نضعه على نار متوسطة الحراره لنجهز القطر- الشيره
عندما يبدأ القطر – الشيره بالغليان نهبط الحراره ونترك القطر – الشيره يغلي لمدة 10 دقائق
وفي نفس الوقت نزيل الرغوه أذا تكونت
بعد مرور العشر دقائق نضيف الفراوله الى القطر – الشيره
نترك الفراوله تغلي على النار المدة 10 دقائق
وفي نفس الوقت نزيل الرغوه اللتي تتكون
وفي نفس الوقت نزيل الرغوه أذا تكونت
بعد مرور العشر دقائق نضيف الفراوله الى القطر – الشيره
نترك الفراوله تغلي على النار المدة 10 دقائق
وفي نفس الوقت نزيل الرغوه اللتي تتكون
نطفئ النار ونترك الفراوله في القطر – الشيره لمدة 12 ساعه
بعد 12 ساعه وبواسطة مصفاه نخرج الفراوله من القطر – الشيره
نضع القطر – الشيره مرة ثانيه على نار متوسطه ونغليه حتى يصبح لزج جدا مثل العسل
نزيل الرغوة اللتي تتكون باستمرار
عندما يصبح القطر مثل العسل نضيف اليه الفراوله ونغلي لمدة 3 دقائق
نطفئ النار ونترك المربي ليبرد
والان المربى يكون جاهزا للاستهلاك
نضع القطر – الشيره مرة ثانيه على نار متوسطه ونغليه حتى يصبح لزج جدا مثل العسل
نزيل الرغوة اللتي تتكون باستمرار
عندما يصبح القطر مثل العسل نضيف اليه الفراوله ونغلي لمدة 3 دقائق
نطفئ النار ونترك المربي ليبرد
والان المربى يكون جاهزا للاستهلاك
المربى الجاهز للاستهلاك
وصحه وعافيه
أذا أردتم المزيد من المعلومات يمكنكم الأتصال بواسطة ال e-mail
********************************************************
حقوق الطبع و النشر محفوظه للمؤلف – ممنوع أعادة نشر الوصفات بدون ذكر مصدرها.